Fourchette verte – Ama terra

Marchio di qualità per un’alimentazione equilibrata e sostenibile nella ristorazione.

Offerta

  • Criteri per pasti equilibrati per tutte le categorie d’età, dai bambini agli anziani (Fourchette verte)
  • Criteri per garantire la sostenibilità nei nidi dell’infanzia, nelle scuole dell’infanzia e nei centri extrascolastici (Fourchette verte – Ama terra)
  • Formazioni e assistenza in ambito nutrizionale per la ristorazione
  • Attribuzione del marchio

Diffusione e persone raggiunte

  • 16 cantoni (AG, BE, BL, BS, GE, FR, JU, NE, SG, SO, TG, TI, UR, VD, VS, ZG)
  • Più di 1'500 strutture certificate

Ulteriori informazioni

www.fourchetteverte.ch