Un’alimentazione equilibrata per le persone in età avanzata comprende cibi e bevande combinati in modo quantitativamente e qualitativamente ottimale che tengono conto delle preferenze personali e che vengono consumati in un ambiente piacevole.
Raccomandazioni nutrizionali per le persone anziane in Svizzera
Un’alimentazione equilibrata copre sia il fabbisogno di sostanze nutritive sia le esigenze individuali delle persone di un determinato gruppo target. Le raccomandazioni nutrizionali per le persone anziane in Svizzera si basano sui valori di riferimento DACH. La Società Svizzera di Nutrizione sintetizza tali raccomandazioni come segue:
Recommandations nutritionnelles pour personnes âgées
Conseils pratiques pour intégrer les recommandations nutritionnelles au quotidien
